Melindin put od njive do trpeze

Vredna mlada supruga, majka četvoro dece i uspešna poljoprivrednica. Da, i to je moguće!

 

Melinda Batalo Balaž iz Čonoplje, sela sa teritorije Grada Sombora, idealan je primer kako jedna mlada žena može biti uspešna domaćica, majka četvoro dece, ali istovremeno i uspešna preduzetnica. Na poljoprivrednom gazdinstvu, u koje je došla nakon udaje za supruga Nikolu, počela je proizvodnju sireva i jogurta, a uskoro će ova vredna porodica završiti i mlekaru u kojoj će uposliti nekoliko ljudi. Da je Melinda na dobrom putu, govori i podatak da je ove godine dobila nagradu „Business Women Awards“, što je svrstava među najuspešnije preduzetnice Srbije.

 

Prema rečima Melinde Batalo Balaž, poljoprivredno gazdinstvo je pokrenuo njen suprug 2005. godine kada je uzeo svojih prvih pet krava. Udavši se za njega i sama je počela da se bavi poljoprivredom, a u međuvremenu je rodila i četvoro dece.

 

„Sa sirarstvom sam počela da se bavim pre dve godine. Uvek sam govorila da ko želi da radi, taj će naći način, a ko ne želi, taj će naći izgovor“, kaže ova vredna Čonopljanka.

 

Nakon što se ostvarila u ulozi majke, Melinda je poželela da doprinese svojoj porodici i finansijski. Međutim, četvoro dece zahtevalo je mnogo pažnje i bilo joj je praktično neizvodljivo ostavljati ih. Tada je odlučila da bi bilo najidealnije da radi nešto od kuće.

 

„Najpre sam za potrebe svoje porodice počela da proizvodim domaće jogurte i sireve, a nakon što su ih meni bliski ljudi probali, predložili su mi da pokušam da ih pravim i za prodaju. Tada sam i došla na ideju da razradim sistem „od njive do trpeze“, znači da počnemo da pravimo proizvode kojima ćemo zatvoriti krug sopstvene proizvodnje i koje ćemo prodavati. Potražnja iz dana u dan raste“, objašnjava Melinda.

 

Ova vredna porodica iz Čonoplje gaji oko 20 muznih krava. Sa tovnom junadi i sa teladima brojno stanje grla na farmi im iznosi preko stotinu. Proizvode polutvrde klasične sireve, kao i polutvrde sireve sa začinima (ljuta paprika, masline, origano, suncokret, bosiljak). Iste te sireve i dime, a u ponudi imaju i krem sireve, slane i neutralne, kao i domaće jogurte. Ono na čemu trenutno rade, to je izgradnja domaće mlekare, u kojoj će biti uposleno još nekoliko ljudi.

 

„Prošle godine smo preko Fondacije „Prosperitati“ dobili pet mašina koje su nam od velikog značaja, a ove je somborski „Agrobiznis centra“ podržao naš projekat u vrednosti od 376.000 dinara za laktofriz, kapaciteta 500 litara. Mislim da bez tih današnjih subvencija i konkursa, teško da bi uspeli“, zaključuje Melinda Batalo Balaž.