Najbolje iz Srbije
22.02.2021. - 09:32
Uspešni, zadovoljni i svoji
Sead Ahmetagić, u dolini Poblaćnice u mesnoj zajednici Krajčinovići, jedan je od najboljih pribojskih stočara. Odlučivši da svoju i sudbinu svoje porodice veže za selo, stočarstvom se organizovano bavi već dvadesetak godina
Sead na svom domaćinstvu ima mini farmu muznih krava. Iako se nalazi na dobrom porodičnom posedu, pored reke, u početku nije bilo lako. Trebalo je napraviti dobru štalu i pomoćne objekte, nabaviti rasna grla, rešiti pitanje plasmana mleka i mlečnih proizvoda.
Privatna arhiva
Ali, nije se gubila nada. Išlo se strpljivo, korak po korak. Stvoreni su prostorni uslovi, a onda je 2012. godine usledila donacija Opštine Priboj u bidu rasnih grla simentalske rase, od koje danas ovaj domaćin ima mini farmu od osam muznih krava.
Seadove krave tokom dana borave isključivo na ispaši. Bogata i raznovrsna trava, čist vazduh, sveža i bistra voda, doprinose veoma kvalitetnom mleku. Iako nema sertifikat, proizvodnja mleka je ovde maltene organska. U početku je proizvodio sir za tržište, ali, kada je pre 15 godina sa radom počela ovdašnja mlekara u Sastavcima, odlučio se na direktnu prodaju mleka, a sir i kajmak proizvodi samo za svoje potrebe.
Privatna arhiva
Sead dnevno mlekari distribuira, zavisno od godišnjeg doba i laktacije krava, u proseku od 80 do 100 litara mleka. Ni malo, ni mnogo, ali se ovaj domaćin uklapa u ekonomske parametre i moguću računicu. Za krave uglavnom koristi travu i seno sa svojih livada, nešto uzima i u zakup, ne kupuje koncentrate, a pšenicu i ječam proizvodi na svom posedu. Otuda, po njemu, relativno niska otkupna cena mleka od oko 30 dinara po litru i uz premiju države od sedam dinara, može da dovede do rentabilnog poslovanja.
Privatna arhiva
U štali ima kapacitete za najviše deset krava, ali povećanje broja grla, povezano je sa radnom snagom, koje nema. Iako su u najboljim godinama, glavne poslove u domaćinstvu trenutno obavljaju samo on i supruga Suada. Deca su otišla svojim putem, završila škole i dolaze povremeno, a otac u godinama, pomaže savetima i obavljanjem sitnijih poslova.
Privatna arhiva
Kao i većina drugih poljorpivrednika u ovom kraju, pored stočarstva, Sead se bavi i povrtarstvom, ali i malinarstvom, pa u svom posedu ima i uzoran malinjak, od oko deset hiljada sadnica ovog jagodičastog voća.
Iako se puno radi, rad se, vele, ipak isplati, pa su ovi vredni i agilni ljudi, zadovoljni. Žive u prirodi, daleko od gradske vreve, sami su sebi gazde, imaju sigurnost svoje egzistencije i nastavljajući porodičnu tradiciju, trasiraju uspešan put svojim naslednicima.
